Than sinh học được sản xuất từ công nghệ của Đức, với quy trình đốt cháy gỗ tự nhiên bằng cách yếm khí( thiếu oxy) cho ra than sinh học. Than sinh học giúp cho món nướng của mọi nhà trở nên hấp dẫn hơn, thực phẩm được chín từ trong ra ngoài nên giữ được độ ngọt nước của nó.
Đặc biệt dùng than sinh học nướng sẽ không bị khô ráp, không bay mùi khói bám trên đồ ăn, không bị cháy đen và bị dính. Sau khi nướng xong cho ra sản phẩm màu sắc bắt mắt, thơm mùi nướng, cắn vào cho ta cảm giác ngọt thanh của đồ nướng.
Than sinh học của chúng tôi qua quá trình carbon hóa và với mật độ cao (nén) không có hóa chất. Điều này cho thời gian đốt lâu hơn và phù hợp hơn so với than gỗ truyền thống. Nhiệt ổn định giúp cho quá trình nấu ăn dễ quản lý hơn và thức ăn được nướng đều.
Để đảm bảo chất lượng, độ an toàn và thời gian cháy cao nhất có thể, chúng tôi thực hiện ba loại thử nghiệm cho các sản phẩm của mình – ba lần mỗi ngày:
Đầu tiên là phân tích khói, carbon, độ ẩm, các chất dễ bay hơi và dư lượng tro để đảm bảo rằng kết quả an toàn nhất cho người sử dụng.
Thứ hai là thử nghiệm dựa trên các thông số được thiết lập bởi Công nghệ của Đức. Đây là một thử nghiệm đốt và nhiệt đã được đưa ra để xác định thời gian than giữ nhiệt độ không đổi 180°C, nhiệt độ tối ưu để nấu liên tục trên vỉ nướng.
Thử nghiệm thứ ba là thử nghiệm ‘Tự sưởi ấm’ để đảm bảo than không thể tự bốc cháy, trong quá trình vận chuyển, trong kho bán lẻ, cửa hàng hoặc tại nhà của người tiêu dùng.
Than sinh học là 100% từ gỗ tự nhiên không thêm hóa chất. Than hạt được trộn với tinh bột sắn hoàn toàn tự nhiên của chúng tôi để liên kết lại thành viên nén, sản phẩm 100% từ gỗ tự nhiên. Điều này đảm bảo quá trình đốt sạch hơn bạn có thể thưởng thức các món ăn một cách an toàn mà không cần bất kỳ mối quan tâm nào về sức khỏe.
Đây không chỉ là tin tốt cho môi trường, mà còn đảm bảo đốt cháy, không khói và không mùi. Kết quả lành mạnh hơn, nướng ngon và thức ăn ngon hơn nhiều. Than của chúng tôi không chỉ thân thiện với môi trường, chúng còn thân thiện với vị giác và giúp giữ gìn lợi ích sức khỏe tự nhiên và hương vị của thực phẩm.
Than sinh học với thành phần gáo dừa được đốt trong môi trường yếm khí tạo nên vỏ dừa có thành phần carbon cao. Đó là sự thay thế bền vững, hoàn toàn có thể tái tạo và rất thân thiện với môi trường so với than gỗ và than hóa thạch thông thường. Nhờ vào đó mà than của chúng tôi mang đến cho món nướng sạch hơn và nếm thức ăn ngon hơn.
Vỏ dừa được cho là nguyên liệu tốt nhất cho than nén chất lượng cao. Chúng đốt nóng hơn và lâu hơn có nghĩa là cần ít than hơn. Điều đó làm cho chúng vừa thiết thực vừa tiết kiệm dễ sử dụng. Khi nướng bằng than sinh học giúp cho món nướng chín từ trong ra ngoài, giữ được hướng vị thơm ngon và độ ngọt nước từ đồ nướng.
CHANABICO là nhà sản xuất than sinh học chất lượng cao và hiện đại nhất Việt Nam, được sản xuất tại thôn Lộ Diêu, xã Hoài Mỹ, huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định. Chúng tôi cam kết và được biết đến với việc sản xuất và cung cấp các sản phẩm than dừa chất lượng cao nhất.
